M1: CRUD-Slice 'Mahlzeit' Schritt 1 – Logik + Daten + Tests

Rich-Model Mahlzeit (MahlzeitStatus, Wochentag) mit Invarianten und
Zustandsübergängen; DTOs + MahlzeitFactory (reine Mapping-Funktionen);
Manager (create hängt an Ende an: maxSortOrder+1, find → 404) und
Create/Update/Delete-UseCases mit Transaktion + Events nach Commit.

Data-Layer: MahlzeitEntity (Tabelle essens_mahlzeiten, wochentage als
CSV), Mapper (CSV/Enum/null), Provider (find/list/maxSortOrder),
Processor (create/save/delete). DI-Bindings in services.yaml.
ClockInterface (Logic) + SystemClock (Data).

Tests: Model/Factory/UseCase-Unit + Provider/Processor/Mapper-Integration
(In-Mem-SQLite). composer test grün (53 Tests, 161 Assertions).

src/Logic/Essen/Query/MahlzeitListQuery.php

@@ -0,0 +1,28 @@
+<?php
+
+declare(strict_types=1);
+
+namespace App\Logic\Essen\Query;
+
+use App\Logic\Essen\Dto\MahlzeitListRequest;
+use App\Logic\Essen\Dto\MahlzeitListResponse;
+use App\Logic\Essen\Manager\MahlzeitManagerInterface;
+
+/**
+ * Read-Query: Mahlzeiten-Liste (geplant, gegessen oder alle).
+ * Sortierung erfolgt im Provider nach `sortOrder` aufsteigend.
+ */
+final readonly class MahlzeitListQuery
+{
+    public function __construct(
+        private MahlzeitManagerInterface $mahlzeiten,
+    ) {
+    }
+
+    public function execute(MahlzeitListRequest $req): MahlzeitListResponse
+    {
+        $mahlzeiten = $this->mahlzeiten->list($req->status);
+
+        return MahlzeitListResponse::fromModels($mahlzeiten);
+    }
+}